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  • 生鮮電商倉儲布局

    07-02
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    生鮮電商倉儲布局
    在互聯網+時代,生鮮電商市場的滲透率不斷增加,生鮮電商市場誘人的前景吸引了大批的商家,與普通商品不同,生鮮產品在倉儲和物流環節對冷藏溫度、包裝、配送時效要求極高。生鮮重點在于產品質量的保障,在溫度要求和配送時效有很嚴格的要求,傳統的倉儲備貨及物流配送模式顯然是無法實現的,配合新物流興起的是前置倉的布局。簡單說就是把倉庫設在離消費者更近的地方,可能是某個辦公樓,可能是某個社區,也可能是直接把零售門店附以倉庫功能,用戶下單后,能夠盡可能在最短的距離和時間內送貨上門。
    但各家對倉儲的解決方案也存在差異,這也導致不同平臺呈現給消費者的商品種類、價格、配送時效不盡相同。

    根據我開店的經驗,下面我們來看一下生鮮電商物流布局:生鮮倉+站點+最后一公里+生鮮電商系統。

    下面講講倉儲端,也是一個這樣的模型,就是所有做零售的企業他肯定是先從干貨做起,再到生鮮,從易到難這樣一個過程。我原來做的只是一個干貨倉,后面我增加了生鮮倉以后,這是一個庫內管理一個簡單的示意,就是怎么樣通過收貨,通過庫內管理,通過作業來保證整個生鮮的操作標準。這個是我們對溫度的控制,對濕度的控制。

    這個是怎么樣和沃爾瑪深度的融合?我們以前在全國建了幾百個配送站,現在通過沃爾瑪去年百分之百收購以后產生了一個很大的變化,就是我們配送站的選址跟沃爾瑪店之間是什么關系,這就是一個很好的例子。所以它就是一個很好的戰略。

    另外我們通過這樣的融合還發現,在超市里面建配送站效率是最高的。因為沃爾瑪實體店也是在萎縮,那它就空出很多面積來,要把這些面積利用好,最好的方式是把我們的店搬到他們那里去,網購、配送都可以實現了。這是配送端,干貨的模式和生鮮模式,怎么樣結合中國的電瓶車做最后一公里的配送?,F在沃爾瑪也做了沃爾瑪速遞,它這一塊跟我們是怎么融合的?怎么樣在沃爾瑪自提,做這樣的配送就要考慮它的正向調撥所有的KPI,保質期要小于20天,每天在冷藏庫里面,所有剩余的庫都要掉調撥到O2O站點,我們是按小時調撥的,也是一個數據模型,達到最小量就是自動觸發補貨。小時級安全庫存怎么做,小時級目標庫存怎么設,都是有很多很多規則的。

    軟件監控系統,在這里面要用什么樣的設備才能夠保證全程冷鏈,以及你想知道它的溫度,就是通過這個來實現的——有一個測溫卡,這個測溫卡是跟著你的商品的,冷鏈運輸站,包括站點里面的冷柜,包括保溫箱是全程跟蹤的。主要從三個方面來保證配送的高品質,第一個溫度是可見可控的,時時可以看到。另外它有一個標準,達到標準以后它會報警;第三有溫控監控數據的分析,比如在冷鏈車里的溫度監控,冷藏商品在全程溫度監控中會發生什么異常,系統都會自動的告訴你。更多請關注盛世云倉商物流系統。
    如何做好生鮮倉儲布局

    盛世云倉隸屬于盛世嘉祥(北京)物流有限公司成立于2008年6月,位于北京首都國際機場附近是國內較早的電商倉儲配送企業。本公司專注于電商平臺包裹后期打包配送、代收貨款以及倉儲物流外包業務,已累計服務2000家客戶,是一家集倉儲物流、代打包、代發貨、代收貨款的綜合性倉儲物流企業。

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